Hjemmelavede vingummier

Hjemmelavede vingummier

Vi er efterhånden kommet gennem rækken af hjemmelavet slik, karameller, bolsjer i alle afskygninger, is – som fløde, Yoghurt eller Sorbet, chokolader osv., men vingummi og lakrids er ikke afprøvet endnu.
Så weekenden stod på en test af hjemmelavede vingummier.

Om det blev en succes, kan du se i vores video på Youtube, se nederst i artiklen 🙂

Til de hjemmelavede vingummier skal du bruge dette:

75 gr. sukker
1 teske kartoffelmel
1 teske citronsyre
2 dl. vand
Frugtfarve
Smags-aroma, 3 ml.
10 blade husblas
Smagsneutral madolie til at smøre forme med

Start med at lægge husblas’en i koldt vand, her skal den være i min. 10 minutter

Miks sukker, citronsyre, kartoffelmel og vand i en lille kasserolle, og sæt varme på den, til vandet koger og sukkermassen er kogt sammen.

Vrid husblas’en så den bliver tømt for vandet, og læg det i gryden til sukkeret, rør godt rundt til det hele er en tyktflydende masse.

Tilsæt farve og smag

Hæld sukkermassen over i et målebæger med hældetud, og hæld indholdet over i de smurte forme

Har du ingen forme, så hæld det ud på en silikonemåtte/bolsjemåtte, og lad det køle af i køleskabet nogle timer.

Når vingummierne er blevet stive, kan de med forsigtighed tages ud af formene, eller skæres i små stykker.

God fornøjelse med det hjemmelavede slik, har du nogle opskrifter du vil dele med os andre, så skriv til mig på post@goerdetgodt.dk, så tester eg den, og tager lidt billeder til siden 🙂

Se vores video med vores hjemmelavede vingummier
[youtube]y1ocb7AcBvs[/youtube]

Total
0
Shares
1 comment
Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Previous Article
Lav lanternen om til uendeligslys

Lav dine egne lanterner med spejleffekt

Next Article
Hjemmelavet flaskeskærer

Hjemmelavet flaskeskærer

Related Posts