Category Posts Navigation

Hjemmelavede ispinde

Posted by Lars S. Hansen

Hjemmelavede ispinde

Efter mit forsøg ud i kunsten at lave lakridskarameller, frugtkarameller, sorbet og flødeis er turen nået til de lækre sodavandsis.

Da jeg var knægt lavede vi altid saftevands-is, de var gode et stykke tid indtil alt saftsmag var suget ud af dem og de kun smagte af vand, isterning-is !
Så jeg satte mig for at eksperimentere lidt med is i formen med en pind for enden.

Der blev indkøbt lidt frisk frugt, ananas, jordbær og solbær samt appelsinjuice, solbærsaft og Yoghurt Naturel til næste forsøg.

Frem med udstyret
Blender i stor og lille udgave blev fundet frem
‘Støbeformene’ til isene, det giver nogle større is hvis man bruger engangskrus og indkøbte træispinde istedet for de indkøbte isforme
Skærebræt og kniv til at skrælle ananas’en med

Det tager ikke mange minutter at skrælle hele ananasen, blende den og hælde den i isformene.
Hæld kun isformene halvt op og stil dem i fryseren i en time eller to, tag dem så op og fyld efter med den blendet ananas tilsat solbærsaft -ufortyndet.

Sæt så det hele i fryseren igen, og nyd isene når de er blevet hårde nok, og så selvfølgelig i solskinsvejr 😉

God fornøjelse med is-spiseriet

Billeder fra processen, 

Leave a Reply

Note: All fields are required to fill in!

DET MED SMÅT

Alle gør det selv guides og DIY's på hjemmesiden, er udarbejdet enten af mig selv, eller andre GDS folk. Der er lagt rigtig mange timer i at udarbejde arbejdstegninger, billeder og tekster,

Jeg håber derfor, at det respekteres, at indhold fra goerdetgodt.dk ikke må videresælges, ej heller bruges som som betalt undervisningsmiddel uden min skriftlige samtykke.

Indhold må frit kopieres til eget brug.
Er du usikker på hvad du må, så skriv til mig på post@goerdetgodt.dk

Hilsen Lars S. Hansen

Videre til værktøjslinje